クラフトビールの意味を説明できる？クラフトビールのことがよく分かる関連情報を紹介

このサイトはクラフトビールの意味を説明できるのか分からない人にもおすすめの、ビールのことがよく分かる関連情報をご紹介しています。
小規模ビール醸造所で作られるビールは、新鮮なうちに飲む方が美味しいものが多いです。
またビールに合ったグラスを用意するのも、よりおいしく飲むためのポイントといえます。
様々なタイプがあるのが、日本や世界の小規模醸造所で作られるビールです。
きっと奥深い世界を知るきっかけになるでしょう。

クラフトビールの意味を説明できる？クラフトビールのことがよく分かる関連情報を紹介

最近よく聞くクラフトビールについて、良く分からないための関連情報が知りたいという人もいるのではないでしょうか。
一般的にクラフトビールは小規模な醸造所で作られているビールのことです。
クラフトというのは英語で、職人技や工芸を意味していますがそのような名前に相応しくビール職人が製造しています。
ビールは大きく分けてラガーとエールがありますが、大手のビールメーカーが作ることが多いラガーに対して、クラフトビールはエールが多いのが特徴です。

クラフトビールは国や土地の文化が反映している

地元でビールづくりを始める方も多く、国や土地の文化が反映していることがあります。
お酒が好きな方は、クラフトビールにも注目しながら、いろんな種類のものがあることを知り、ネット注文をするなど、まだ飲んだことがないビールを試す方もたくさんいます。
クラフトビールを楽しみたい方は、クラウドファンディングで地方の取り組みに注目することもおすすめです。
自分たち街のお酒をつくる取り組みを始めるケースもあり、設備が完成してお酒ができたときに、お礼としてビールを届けてくれるところもあります。
ビールづくりを支援することができますし、完成したビールを楽しむこともできるなど、地元の取り組みを離れている場所にいても応援することが可能です。
たくさんの方に知ってもらえるようにしたい方も多く、ネットでの情報発信に力を入れるところもあり、その街の文化を知る良いきっかけをつくることもできるため、クラウドファンディングでの応援もおすすめです。

クラフトビールのスタイルは原材料や製法で変わる

小規模な醸造所が多様な種類のビールを作り、自分だけのビールを見つけたいと考える人達から人気なのがクラフトビールです。
クラフトビールのスタイルは原材料や製法によって変わり、大手ビールメーカーとはまた違う個性的なビールを見つけることも出来ます。
　クラフトビールの原料は麦芽と呼ばれるモルトと、ホップと酵母と水そしてこの基本の原料以外に副原料と呼ばれる味の調整を行なう原料があります。
製法はまずはモルトづくりから始まり、麦汁づくりを行いながらホップなどを加える仕込みへと進みます。
その後発酵や貯酒や熟成を経て充填されたものが、出荷されていきます。
ビールのスタイルつまり種類は数多くありますが、大きくは上面発酵のエールと下面発酵のラガーに分けられます。
エールには香りが豊かという特徴があり、ラガーにはスッキリとしたのど越しという特徴があります。
ビールの種類によって味は変わってくるので、自分好みの味のクラフトビールを探してみることをおすすめします。

クラフトビールの詰め合わせは飲み比べに最適

人によっては同じように見えるクラフトビールでも香りが異なっているだけではなく、喉越しや味わいなどが違っているので好みが異なります。
自分に合っているクラフトビールを選択するには、評価や口コミを確認するだけではなく、自ら試飲などを行って判断することが効果的な方法です。
そこでクラフトビールの詰め合わせを選択すれば、気軽に飲み比べできるため、自分に合っているものを見つけやすいです。
様々なクラフトビールを気軽に飲むことができるので、このような詰め合わせは高い人気を獲得しています。
どんなメーカーが揃えられているのか異なっていますし、価格も違っているのでその点は比較しないといけないです。
初めて飲んでみたいと考えている人は、このような方法があるので前向きに検討して特に問題はありません。
飲むことによって様々な違いを見つけることができ、自分にとって美味しいビールが何なのか見極めやすくなるので重要なポイントです。

クラフトビールの保管は高温な場所や冷え過ぎる場所は避けた方がよい

これからクラフトビールを飲もうと考えている方が多くいるかと思われます。
日本で販売されている製品は無濾過・非加熱処理で出荷されているため、フレッシュな味わいを楽しむことができて人気が高くなっています。
ただ、クラフトビールには酵母が入っているため、保管するときの温度には気をつけないといけません。
パッケージに要冷蔵を書かれているものが多くあるので、その場合は5℃から10℃くらいの温度で管理することが必要です。
冷えすぎるのはダメですが、高温の場所に保管しておくことは避けてください。
温度が高いところに置いておくと酵母が活性化して、味を変化させてしまいます。
味わいだけでなく、ダンボールのようなニオイが出てしまうことが多いです。
クラフトビールの美味しさを維持するためには、管理する場所に注意することが求められます。
冷蔵庫で冷やしていたものと高温のところに置いていたものを飲み比べてみると、かなりの差があります。

ミネラル成分を含んだ良質な水はクラフトビールの味を良くする

地方出身の芸術家が仲間とともに地元のミネラルたっぷりの原料を使ったクラフトビール作りをしています。
周囲を緑豊かな山系に囲まれ、その間を川の清流が流れていてクラフトビールを作るのに最高な場所となっているのです。
現在多くの地方と同じように少子高齢化や人口が減り、産業の衰退など街自体に活気が戻ってきてはいません。
しかしながら昔と何ひとつ変わらない美しい風景と水を掛け合わせて何かできないだろうか、というところから地ビール作りは始められました。
川と雄大な畑で生育されているホップによってその美味しさはますます輝きを増しています。
川が一級河川と合流する地でもあるので街中のいたるところに水路が走っており、蛇口をひねると安全で優しい水が豊かに溢れ出してきます。
全国的にも珍しい超軟水で普段お店で購入する水とはまた変わった趣があります。
そのため他のものと比べてもカルシウムやマグネシウムの含まれる割合が少なく、クラフトビール自体がライトでとても口当たりの良いなめらかさをもっているようです。

ビール離れが進んでいるのにクラフトビールの人気が上昇している理由とは？

若い世代を中心にビール離れがかなり進んでいますが、一方でクラフトビールの人気が上昇しています。
日本では1994年に施行された酒税法の改正が大きいです。
それまではビールを製造するためには年間2000キロリットル以上の製造量が必要とされていましたが、改正によって年間60キロリットルで大丈夫になりました。
これにより大手ビールメーカー以外も参入できるようになって、様々なクラフトビールが誕生しています。
また、イベントなどを通じて様々なビールを楽しむ機会が増えたことも理由の一つです。
これまでは飲み比べることが少なく、一つの銘柄を飲み続ける方が多かったのですが、最近は飲食店や自宅などで様々な銘柄を楽しむようになっています。
そして、飲みやすい味が増えて、一般的なビールが苦手な人でも飲めるように作られていることも人気の要因です。
甘口の銘柄も多くあるので、ビールが苦手な女性でも美味しく飲むことができています。

生活スタイルに合ったクラフトビールをチョイスするのがお洒落

様々なクラフトビールをお洒落に楽しみたいという人もいるのではないでしょうか。
そのような場合には生活スタイルに合ったタイプのビールを選ぶのも良いかも知れません。
小規模な醸造所で造られているクラフトビールには多彩な種類のものがありますので、その時々の場面に合ったタイプのものをチョイスすることも可能です。
例えば食事とは別に軽いものを気楽に飲みたいシーンや真夏の暑い時期に帰宅して一杯飲みたいといったとき、食事時の初めの一杯として選ぶのなら爽快な喉越しが心地よいピルスナーやシュバルツなどを選ぶのもおすすめです。
もしゆっくり食事時に味わってクラフトビールを楽しみたいのなら、その時々の料理に合わせると美味しい相性の良いものを選ぶと良いかも知れません。
煮込み料理にはスタウトをはじめとした濃厚なタイプのビール、エスニック料理にはIPAなどといった具合です。
料理を引き立てるクラフトビールをより美味しく味わうことができ楽しいでしょう。

クラフトビールのブームが起きた要因とは？

近年クラフトビールのブームが到来し、市場は拡大したことでコンビニやスーパーでも簡単に手に入るようになってきました。
日本国内におけるクラフトビールブームが起きた要因としては、製造方法や味わいの多様性が挙げられます。
今まで日本におけるビールといえば爽快感とすっきりとしたのど越しのラガービールが定番だったのに対して、クラフトビールはラガーとエールに大別され、さらに細分化されるとビアスタイルは100種類以上にも分類されていきます。
小規模生産のため日本各地で醸造可能であることや、地域性が発揮できることから海外で支持されている定番の本格ビールの生産を行なう醸造所から、ビールの苦味が苦手な人でも飲みやすいフルーティーで芳醇な味わいが特徴のビールを生産する醸造所まで多種多様です。
そのため今までビールを飲んでこなかった層にも受け入れられやすく、新たな飲酒層を開拓することに成功しています。
近年はスーパーやコンビニ、オンライン販売のみならず、イベントでのクラフトビールの需要も高まっているので全国各地で開催されるビールフェスでは、様々なお酒を飲み比べする人も増えています。

家で過ごす時間が増えたことでクラフトビールのオンラインショップが人気

コロナ禍の影響や在宅ワークをする人が増えたこともあり、自宅でお酒を楽しむ人が増えました。
居酒屋やレストランなどと違い、ご自宅で飲む場合は周りに気を遣わずにマイペースでお酒が飲めるのがメリットです。
そんな自宅での晩酌のお供としておすすめなのがクラフトビールです。
味や香りや色合いなどを堪能しながら、優雅なひと時が過ごせます。
店頭でも取り扱いしていますが。
本当に美味しいクラフトビールを買いたいならば、オンラインショップを利用するとよいでしょう。
インターネット上で注文ができ、自宅まで美味しいビールをお届けしてくれます。
中には作り立ての鮮度のよいビールをお届けしてくれるショップもあります。
重たいビールを運ぶ手間がかからないのも、メリットです。
クラフトビール好きの間では、そのようなオンラインショップが大人気となっています。
お気に入りのショップを見つけて、ご自宅でのんびりと味わってみてはいかがでしょうか。